Pizza oh pizza

Resepi untuk pizza base ni.. Diambil dari blog rakan2 yg dah sifu dalam bab masak memasak ni.. Ada jugak ubahsuai mengikut bahan yang ada ja.. Tapi alhamdulillah menjadi.. Lembut , rangup dan sedap... Dulu pernah juga buat tapi versi lain resepinya.. X sesedap yang ini..

So ni lah resepinya bagi sesiapa yg nak mencuba...
Bahan bahannya:
500 g tepung roti
250 ml air suam
10 g yis segera( saya pakai sepeket yg 11gm tu)
1 camca besar gula halus
1 camca teh garam halus
4 camca besar mentega( letak marjerin je)
1 camca teh bread improver
( dlm resepi asal ada letak 1 sd teh bread softner..saya x letak .. Tapi x ketara ssngat effectnyer)

CARA MEMBUATNYA :-)
UNTUK DOH :-
Bancuh yis dengan gula dan 1/2 bahagian air suam, kacau rata dan tunggu berbuih. Sementara itu, gaul garam,bread improver dengan tepung hingga rata, lambakkan atas meja bersih dan buat lubang dibahagian tengah tepung, tuang bancuhan yis dan baki air suam sedikit demi sedikit sambil menggaul tepung hingga menjadi doh. Uli hingga lembut. Masukkan mentega dan uli hingga doh licin dan kenyal (kena uli lama sikit). Bulat2kan doh dan alih ke dalam bekas, tutup dengan kitchen towel yang besih dan biarkan 1 jam hingga naik sekali ganda.
( saya masukkan semua bahan dslam breadmaker .. ON utk menu doh)
(adunan ini akan menghasilkan 3 biji pizza yg bersaiz medium)

Bagi topping nyer.. Ikut selera masing2 lah...
Biasanya.. Sapukan dengan minyak zaitun, sos tomato atau sos cili the letakkan bawang kuning yg dipotong bulat, lada capsicum .. Samada daging cincang yg dimasak dulu, sosej yg dipotong bulat, tuna ke sardin ke hatta seafood pun boleh aja..
Kita yang buat, so sesuka hati dan selera lah...
( Itu budak Amin sangat suka hati tak sabar nak makan.)